Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

4.5 63 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en deux
25 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
¼ petit piment rouge frais épépiné
15 g d'huile neutre
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
1500 g d'eau
200 g de carottes détaillées en julienne
200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36.2 g

Calorías 1307.5 kJ / 313 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 6.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°17 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Couscous au poulet et aux aubergines

1h

Sauté de porc sauce cacahuète

45min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1h 35min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1h

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Paupiettes de veau et légumes printaniers

1h 5min

Ragoût de bœuf aux légumes

2h 20min

Bœuf Stroganoff

1h

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Rouelle de veau aux carottes

50min

Minipastillas au poulet

55min

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25min

Mostrar todo