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Mantequilla de zanahoria asada

Mantequilla de zanahoria asada
4.0 5 valoraciones
Prep. 5min
Total 1h
1 receta completa
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Ingredientes

  • 1000 g de zanahoria peladas y en trozos (2 cm)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
  • 400 g de frijol bayo entero, enlatado sin líquido
  • 1 pizca de sal marina al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
  • 3 ramitas de perejil fresco solamente las hojas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Proteína 39 g
Calorías 4456 kJ / 1065 kcal
Grasa 25 g
Fibra 48 g
Carbohidratos 184 g

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