Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La génoise (la veille)
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 pincée de sel
La mousse coco (la veille)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace maison
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
- 300 g de lait de coco
Le montage (la veille)
- 300 g d'ananas frais, coupé en morceaux
Les décors en chocolat (le jour même)
- 150 g de chocolat, détaillé en morceaux
La meringue suisse (le jour même)
- 120 g de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2497.8 kJ / 595.2 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Carbohidratos
- 76.6 g
- Grasa
- 26.8 g
- Fibra
- 2.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCiambella à l'eau
1h
Beignets au four
2 Std.
Cheesecake aux speculoos
1h
Gâteau de rêve danois
1h
Lunettes à la confiture
2h 25 min
Palets bretons à la coco
45 Min
Galette au beurre
1h
Biscuits italiens aux fruits secs
35 Min
Gâteau aux poires
50 Min
Barre de céréales aux fruits secs
30 Min
Madeleines
30 Min
Scones
25 Min