Dispositivos y accesorios
Minestrone d'orzo
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di patate pelate e a pezzi
-
70 g di sedano a pezzi
-
30 g di scalogno in quarti
-
50 g di speck a cubetti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
160 g di orzo perlato
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
30 g di Grana Padano grattugiato
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
12.8 g
Calorías
1309 kJ /
313 kcal
Grasa
13.8 g
Fibra
5.7 g
Carbohidratos
34.4 g
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