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Paté de hígado de pollo

Paté de hígado de pollo
4.9 23 valoraciones
Prep. 10min
Total 12h
1 receta completa
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de hígado de pollo
  • 45 g de brandy
  • 2 huevos duros, pelados
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de perejil fresco sólo las hojas
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • galletas saladas para servir
  • mermelada para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Proteína 104 g
Calorías 7161 kJ / 1705 kcal
Grasa 119 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 28 g

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