Mini galettes de manzana y membrillo

Mini galettes de manzana y membrillo

4.5 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

300 g de harina de repostería
2 cucharaditas de azúcar
1 pellizco de sal
150 g de mantequilla fría en trozos
75 g de agua fría
200 g de queso mascarpone
20 g de ron dorado
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla líquida
100 g de dulce de membrillo en dados de 2 cm
2 manzanas reineta peladas, descorazonadas y en cuartos (aprox. 500 g)
40 g de nueces en mitades
1 cucharadita de canela molida
1 huevo batido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.6 g

Calorías 2627.3 kJ / 628.5 kcal

Grasa 42.5 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 53.7 g

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