Buscar
Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler
4.6 66 valoraciones
Prep. 45min
Total 2h 10min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Chipotle Chilli Beef
  • garlic cloves
    5
  • fresh red chilli halved, deseeded if desired
    1
  • onions quartered
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • tomato purée
    30 g
  • chipotle paste to taste
    30 - 50 g
  • beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
    750 g
  • water
    350 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • cornflour
    1 tsp
  • roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
    180 g
  • tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • tinned black beans rinsed, drained
    120 g
Cobbler Topping
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    160 g
  • unsalted butter diced
    25 g
  • medium egg
    1
  • olive oil
    20 g
  • milk
    170 g
  • plain flour
    200 g
  • polenta
    90 g
  • baking powder
    1 Tbsp
  • light brown sugar
    1 ½ Tbsp
  • garlic powder
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaf for garnishing
  • sour cream for serving

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1627 mg
Proteína 49 g
Calorías 2937 kJ / 701 kcal
Grasa 29 g
Grasas saturadas 13 g
Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Savoury 58 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo
Calzone Napoletano

Calzone Napoletano

4.2(20)

1h 40min

Mini Pizzas

Mini Pizzas

4.5(56)

1h 20min

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

4.5(40)

9h

Hidden Veg Sausage Rolls

Hidden Veg Sausage Rolls

4.5(61)

3h 45min

Prosciutto and Mushroom Pizza

Prosciutto and Mushroom Pizza

4.6(35)

2h 45min

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

4.7(87)

1h 30min

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

4.2(110)

1h 30min

Pizza Marinara

Pizza Marinara

4.6(85)

1h 35min

Sausage Rolls

Sausage Rolls

4.6(138)

1h 10min

Baby-friendly Cheesy Broccoli Biscuits

Baby-friendly Cheesy Broccoli Biscuits

4.2(105)

35min

Glamorgan Sausages

Glamorgan Sausages

4.4(8)

50min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

4.4(47)

5min

 Mostrar todo