Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Bœuf thaï et purée de patates douces

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

Saucisses de volaille, lentilles et carottes

Couscous de poulet aux légumes

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Rôti de veau et haricots verts

Brochettes de poulet aux épices

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé