Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1125 kJ / 269 kcal

Grasa 6 g

Fibra 19 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Prep & Peel Pizzazz 9 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pesto Pasta Salad

30min

Quick Refried Beans

20min

Lemon Orzo

40min

Black Tahini

20min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25min

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30min

Green Bean Gremolata

25min

Steamed and Grilled Beets

1h 20min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20min

Mostrar todo