Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.6 7 valoraciones

Prep. 5min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1125 kJ / 269 kcal

Grasa 6 g

Fibra 19 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Prep & Peel Pizzazz 9 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Mashed Potatoes

50min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30min

Stir Fry Bok Choy

15min

Greek Rice

1h 20min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Tex-Mex Red Rice

1h

Fish Ceviche

3h 25min

Buttermilk Mashed Potatoes

35min

Southern Mac & Cheese

30min

Greek Stuffed Chicken

1h 35min

Mostrar todo