Semifreddo de café
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Semifreddo de café

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Ingredientes

Base para el Semifreddo

  • 140 g de azúcar refinada
  • 40 g de agua
  • 4 yemas de huevo (aprox. 70 g)
  • 1 cdita de vainilla

Café

  • 20 g de agua
  • 60 g de azúcar refinada
  • 20 g de café soluble

Semifreddo

  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
  • 50 g de chispas de chocolate amargo (opcional)

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1896 kJ / 452 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
8 g
Fibra
0 g

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