Crêpes soufflés

Crêpes soufflés

3.6 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

170 g de leche
25 g de azúcar
15 g de harina de repostería
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crêpes

70 g de harina de repostería
150 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla (para engrasar la sartén)

Relleno y horneado

50 g de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)
1 yema de huevo
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 13.7 g

Calorías 1281 kJ / 307 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 41.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100% crêpes 12 Recetas
México

100% crêpes - Vol. I 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pay de manzana de la abuela

2h

Pudín de pan

3h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tiramisú

5h 20min

Helado de ron con pasas

6h

Helado de manzana y menta

8h 20min

Pastel Texano

45min

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Gelatina de cajeta

4h

NY Cheesecake

1h

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2h

Helado de gianduja

8h 15min

Mostrar todo