Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 16.2 g

Calorías 3338 kJ / 799 kcal

Grasa 35.4 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 103.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

Revista Thermomix nº 139 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35min

Tarta de frixuelos y arroz con leche

2h

Coulant de turrón

15min

Pastelitos de manzana y canela

1h 40min

Tiramisú a la naranja

6h 25min

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30min

Flan de pera a la vainilla

3h 15min

Crema helada de naranja

9h 20min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30min

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1h 45min

Mostrar todo