Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 40 g de fécule de maïs
- 100 g de sucre en poudre
- 500 g de mangue, coupée en petits cubes
- 30 g de miel
- 80 g de mascarpone
- 1 c. à soupe de miel
- 120 g de sirop de sucre de canne
- 2 c. à soupe de rhum brun
- 5 g d'eau froide
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 1768 kJ / 419 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 69 g
- Grasa
- 11 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoGalette des rois à la crème d'amande
1h 15 min
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois poire-chocolat
1óra 40p
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette au beurre
1h
Brioche des rois citron et fève tonka
4 Std. 30 Min
Galette des rois au chocolat
1óra 40p