Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 50min

4 porcje

Ingredientes

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (opcional) ilość do dekoracji

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 17.7 g

Calorías 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 9.1 g

Carbohidratos 50.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi

1 godz. 10 min

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

1 godz. 15 min

Azjatycka zupa warzywna z tofu

1 godz. 30 min

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 godz. 30 min

Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową

50 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 godz. 15 min

Dolnośląska zupa dziewięciozielna

30 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Zupa rybna z szafranem

50 min

Zupa selerowa aksamitna

25 min

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 min

Zupa z białych warzyw

45 min

Mostrar todo