Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 377 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

500 g

Ingredientes

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 1.2 g

Calorías 572.4 kJ / 139 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 3.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1h

Salade asiatique au poulet

30min

Flan d'aubergine

1h

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Bruschettas de pleurotes et poivron

30min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Mostrar todo