Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 48 g

Calorías 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Grasa 40 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Paupiette de chou farci

Paupiette de chou farci

55min

Salade de pomme de terre et poulet

Salade de pomme de terre et poulet

55min

Rôti de veau à l'italienne

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Curry de poulet aux fruits et riz

Curry de poulet aux fruits et riz

45min

Bœuf aux cacahuètes

Bœuf aux cacahuètes

25min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1h 15min

Wok de bœuf thaï

Wok de bœuf thaï

30min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1h 10min

Riz à l'espagnole

Riz à l'espagnole

50min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Mostrar todo