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Eier in Dijonnaise
Prep. 20min
Total 35min
6 Portionen
Ingredientes
-
Wasser400 g
-
Eier (Größe M)6
-
Schalotten halbiert60 g
-
Weißwein, trocken70 g
-
½ EL Estragon, getrocknetEstragon, frisch gehackt1 EL
-
Schlagobers100 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft6 Stängel
-
Butter in Stücken20 g
-
Dijon-Senf1 EL
-
körniger Senf1 EL
-
Salz¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
9 g
Calorías
793 kJ /
189 kcal
Grasa
16 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
2 g
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