Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
酵種
- 125 克 高筋麵粉
- 20 克 水
- 1 顆 蛋
- 20 克 糖
- 90 克 法國老麵
- 20 克 奶油 ，切塊
主麵糰
- 50 克 高筋麵粉
- 50 克 法國麵包粉
-
20
克 新鮮酵母
o bien 2 茶匙 乾酵母粉 - 50 克 糖
- 1 顆 蛋 (冷藏)
- 1 顆 蛋黃
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 香草精
- 65 克 奶油 ，切塊 (冷藏)
- 20 克 冰糖粉 ，裝飾用 (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 個
- Calorías
- 8730 kJ / 2092 kcal
- Proteína
- 60 g
- Carbohidratos
- 276 g
- Grasa
- 87 g
- Fibra
- 4 g
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