Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 valoración

Prep. 20min

Total 13h 15min

4 portions

Ingredientes

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 4280 kJ / 1040 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 102 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2 h

Poke bowl hawaïen

Poke bowl hawaïen

45 min

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45 min

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

1 h 25 min

Terrine de feta au basilic

Terrine de feta au basilic

3 h

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 min

Tartare de tomate et de poivron

Tartare de tomate et de poivron

10 min

Galettes de quinoa aux légumes râpés

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1 h 5 min

Salade de céleri aux poires et noisettes

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Mini-omelettes aux crevettes

Mini-omelettes aux crevettes

35 min

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Mostrar todo