Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

3.8 23 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 5min

4 portions

Ingredientes

½ gousse de vanille
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lait
½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
6 graines de cardamome
3 grains de poivre de Sichuan
230 g de sucre
2 jaunes d'œufs
1 œuf
500 g d'eau
300 g de jus d'orange fraîchement pressé
2 étoiles de badiane
3 grains de poivre noir
1 clou de girofle
½ c. à café de gingembre en poudre
75 g de Grand Marnier®
50 g de beurre demi-sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g

Calorías 2185 kJ / 524 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Crème diplomate aux fruits

1h

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6h 50min

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min

Délice pomme-speculoos

12h

Vacherin express

12h 15min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Mousse citron vert-basilic

2h 30min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h

Glace à la réglisse

3h 45min

Mostrar todo