Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Délice pomme-speculoos
Prep. 20min
Total 12h
12 parts
Ingredientes
Le croustillant au speculoos
-
200 g de biscuits speculoos
-
80 g de beurre doux
-
80 g de cassonade
La compote de pommes
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre doux
-
500 g de pommes Golden épluchées et émincées en fines lamelles
Le crémeux au speculoos
-
5 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
15 g de sucre vanillé maison
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
300 g de lait demi-écrémé
-
250 g de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
5 g
Calorías
2062 kJ /
494 kcal
Grasa
30 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
51 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Envie de pomme
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Croquants aux noix
1h 30min
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12h 30min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices
6h 45min
Glace stracciatella
12h
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30min
Glace au caramel au beurre salé
14h
Crème brûlée sans œuf
1h 45min
Entremets coco-passion-papaye
24h
Douceur de crème au kaki
Ninguna valoración
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Banoffee
2h 35min