Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.8 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 49 g

Calorías 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Grasa 38.8 g

Fibra 7.2 g

Carbohidratos 36.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super aliments 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Veau à la crème et aux morilles

40 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 Std. 25 Min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 Min

Salade fatteh au poulet

1 Std. 25 Min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 Std. 55 Min

Boulettes suédoises aux courgettes

40 Min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min

Pita de poulet au curry

1 Std. 30 Min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 Std. 30 Min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 Min

Mostrar todo