Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 35min

24 portions

Ingredientes

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 1.7 g

Calorías 338.8 kJ / 80.7 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 5.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

High Tea 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crunchy rice crackers

1 godz. 50 min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2 godz. 25 min

Cauliflower flammkuchen

1 godz.

Parathas

1 godz. 30 min

Sweet potato quiche with prosciutto

1 godz. 15 min

Pull-apart pizza sun

1 godz. 30 min

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1 godz. 30 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min

Mostrar todo