Helado de chocolate y pasas al brandy

Helado de chocolate y pasas al brandy

4.5 15 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h

20 raciones

Ingredientes

Helado de chocolate y pasas al brandy

750 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de azúcar
100 g de agua
8 yemas de huevo
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
100 g de pasas
50 g de brandy

Cucurucho

90 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de harina de repostería
75 g de azúcar glas
3 claras de huevo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.06 g

Calorías 1388 kJ / 332 kcal

Grasa 22.66 g

Fibra 1.72 g

Carbohidratos 26.48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frío y natural 82 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mousse de café

3 godz. 15 min

Postre cuatro capas

4 godz. 10 min

Helado de melocotón

10 min

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

1 godz. 50 min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50 min

Tarta de crêpes de chocolate

3 godz.

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3 godz. 10 min

Polos de sandía y limón

8 godz. 15 min

Gominolas de jengibre, miel y limón

1 godz. 30 min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 godz.

Porridge de melocotón

40 min

Helado de regaliz

4 godz. 15 min

Mostrar todo