Helado de chocolate y pasas al brandy

Helado de chocolate y pasas al brandy

4.5 15 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h

20 raciones

Ingredientes

Helado de chocolate y pasas al brandy

750 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de azúcar
100 g de agua
8 yemas de huevo
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
100 g de pasas
50 g de brandy

Cucurucho

90 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de harina de repostería
75 g de azúcar glas
3 claras de huevo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.06 g

Calorías 1388 kJ / 332 kcal

Grasa 22.66 g

Fibra 1.72 g

Carbohidratos 26.48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frío y natural 82 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Paparajotes (Murcia)

45min

Sorbete de fresa

45min

Profiteroles

2h

Tarta panal

6h

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Nidos de Pascua

2h 40min

Helado de galletas sin gluten

10h 30min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Pastel de queso manchego con miel

4h 25min

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Mostrar todo