Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

3.4 30 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

300 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
150 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche fría
1 huevo batido (para pintar la masa)

Relleno

1 lata de mitades de melocotón en almíbar (aprox. 800 g)
200 g de agua
2 sobres de preparado en polvo para natillas
100 g de azúcar
300 g de nata (35% de grasa) bien fría

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.7 g

Calorías 2174 kJ / 520 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 52.5 g

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