Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 86 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13.1 g

Calorías 1821 kJ / 435 kcal

Grasa 18 g

Fibra 5.2 g

Carbohidratos 55.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Oggi... polenta! 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Costine speziate al caffè

3h 30min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Coniglio ai funghi

1h 10min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Mostrar todo