Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef and coconut soup
Prep. 25min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
sesame oil2 tsp
-
eschalots2
-
carrot cut into pieces (3 cm)1
-
piece fresh ginger peeled3 cm
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fresh bird's eye chilli trimmed1
-
fresh shiitake mushrooms cut into slices200 g
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coconut cream400 g
-
palm sugar10 g
-
fish sauce2 tsp
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soy sauce2 tsp
-
water500 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)100 g
-
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)300 g
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lime zested and juiced1
-
fresh bean sprouts to serve
-
fresh coriander leaves only, to serve2 sprigs
-
fried shallots to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2008.2 mg
Proteína
21.7 g
Calorías
1504.1 kJ /
358.1 kcal
Grasa
25.8 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
20.9 g
Carbohidratos
9.6 g
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