Krydrede pølser med linser
TM5 TM6

Krydrede pølser med linser

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • ½ tsk fennikelfrø, tørret
  • ½ tsk spidskommenfrø
  • 1 tsk korianderfrø
  • 2 tsk gurkemeje, stødt
  • 1 stykke ingefær (2 cm), skrællet
  • 4 hvidløgsfed
  • 1 - 2 røde chilier, friske, uden kerner hvis ønsket
  • 4 kviste koriander, frisk
  • 1 spsk olivenolie
  • 100 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 2 selleristilke, skåret i mindre stykker
  • 100 g rød peberfrugt, renset og skåret i mindre stykker
  • 2 spsk soyasauce
  • 1 spsk tamari
  • 1 spsk østerssauce (opcional)
  • 1 spsk brun farin
    o bien 1 spsk sukker
  • 900 g vand
  • 300 g grønne linser, tørrede, hele (se tip)
  • 500 g pølser, rå (okse eller svine)
    o bien 500 g kyllingebrystfileter
  • 270 g kokosfløde eller kokosmælk
  • 60 g peanutbutter
  • 150 g broccoli, delt i buketter (3 cm)
  • 150 g blomkål, delt i buketter (3 cm)
  • 100 g grønne bønner, friske, skåret i trejdedele

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
4092 kJ / 974 kcal
Proteína
49.4 g
Carbohidratos
45.4 g
Grasa
63.1 g
Fibra
22.5 g

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