Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

3.1 72 valoración

Prep. 25min

Total 2h 30min

30 pièces

Ingredientes

La ganache

125 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Les macarons

150 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
140 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
50 g d'eau
150 g de sucre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 1.6 g

Calorías 436.9 kJ / 104.1 kcal

Grasa 4.5 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 14.2 g

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