Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

4.6 184 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

500 g de filet mignon de porc
½ c. à café de sel
poivre moulu
150 g de farine
75 g de beurre mou, coupé en dés
50 g d'eau froide
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
farine pour le plan de travail
120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
5 tranches de lard fumé (70 g)
60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
1 jaune d'œuf
1 branche de romarin frais

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44 g

Calorías 2555 kJ / 611 kcal

Grasa 34 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1hod.

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1hod. 25min.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1hod. 25min.

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2hod. 30min.

Pulled pork (porc effiloché)

14hod.

Chili con carne

1hod. 50min.

Joues de bœuf au cidre

3hod. 15min.

Lapin à la moutarde

1hod.

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1hod. 30min.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1hod. 5min.

Gozleme

1hod. 40min.

Filet mignon au cidre

35min.

Mostrar todo