Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 23.9 g

Calorías 1925 kJ / 459 kcal

Grasa 20.4 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Italian Kitchen 62 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Avocado Pesto Orecchiette

35min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

35min

Korean Ramen with Tofu

50min

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1h

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Browned Pork Rice

1h

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Baked Penne with Vegetables

1h 5min

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min

Mostrar todo