
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g stewing beef (gravy beef or chuck steak), trimmed and cut into pieces (3 cm)
Pastry
- 550 g plain flour
- 135 g salted butter chilled and cut into pieces
- 135 g lard chilled and cut into pieces
- 1 pinch sea salt
- 160 g chilled water
Filling
- 140 g brown onion cut into quarters
- 160 g carrot cut into pieces (3 cm)
- 100 g salted butter cut into pieces
- 160 g swede or turnip, cut into pieces (3 cm)
- 160 g potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 1 tsp ground white pepper to taste
- 1 ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 tsp plain flour
- 60 g Worcestershire sauce
Assembly
- 1 egg lightly beaten
- tomato sauce to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 600.4 kcal / 2521.8 kJ
- Proteína
- 18.8 g
- Grasa
- 36.5 g
- Carbohidratos
- 48.4 g
- Fibra
- 3.9 g
- Grasas saturadas
- 20.7 g
- Sodio
- 458.8 mg