Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

4.2 14 valoración

Prep. 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

85 g de almendra molida
85 g de azúcar glas
20 g de cacao puro en polvo

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 0.7 g

Calorías 131 kJ / 31 kcal

Grasa 1.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4.2 g

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