Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coda alla vaccinara
Prep. 20min
Total 3h
4 porzioni
Ingredientes
-
1 coda di bue (circa 1000 g)
-
1 cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di lardo a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
3 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di vino bianco secco
-
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
650 g di acqua
-
6 gambi di sedano a pezzi
-
20 g di pinoli (opcional)
-
30 g di uvetta sultanina (opcional) ammollata in acqua tiepida e strizzata
-
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
55.3 g
Calorías
2146 kJ /
513 kcal
Grasa
29 g
Fibra
2.3 g
Carbohidratos
7.8 g
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