Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

4.4 62 valoraciones

Prep. 30min

Total 48h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de boquerones frescos grandes
1 cucharada de sal
300 - 400 g de vinagre
6 - 8 dientes de ajo
1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
50 - 60 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 raciones

Sodio 2664 mg

Proteína 203.2 g

Calorías 6387 kJ / 1528 kcal

Grasa 67.7 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 18.1 g

Carbohidratos 2.1 g

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