Nikumans

Nikumans

4.7 53 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

8 morceaux

Ingredientes

La pâte

200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre
360 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 c. à café d'huile de sésame et un peu pour huiler
1 c. à café d'huile neutre

La farce

80 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
100 de poivron jaune taillé en lamelles
50 g de chou chinois sans les côtes, émincé
5 g gingembres frais râpé
10 g de champignons shiitaké déshydratés
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à café d'huile d'olive
2 de c. à soupe de sauce de soja
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de viande de porc hachée
500 g d'eau
1 tige de citronnelle fraîche

Le montage et la cuisson des nikumans

700 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 morceau

Proteína 23 g

Calorías 1227.4 kJ / 293.6 kcal

Grasa 6.6 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 35.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Pintade au chou

1h 10min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Poulet à la pizzaiola

50min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45min

Mostrar todo