Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

4.6 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La sauce satay

1 citron vert zeste et jus
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche
10 g gingembres frais
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café rases de cumin en poudre
1 c. à café d'épices à chili
½ c. à café rase de curry en poudre doux
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de mirin
80 g de beurre de cacahuète
460 g de lait de coco

Le bouillon satay aux légumes

80 g d'oignon coupé
1 gousse d'ail
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc mam)
130 g de carottes taillées en fins bâtonnets
150 g de poivrons rouges taillés en fines lamelles
15 g de champignons shiitaké déshydratés
250 g de chou chinois sans les côtes, émincé

La fondue

500 g d'eau
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
400 g de viande de bœuf émincée en très fines lamelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35.2 g

Calorías 2726.5 kJ / 652.2 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 7.2 g

Carbohidratos 46.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 Std.

Pintade au chou

1 Std. 10 Min

Ravioli au bœuf

2 Std. 30 Min

Paupiette de veau à l'estragon

55 Min

Poulet à la pizzaiola

50 Min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1 Std.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 Std. 20 Min

Filet mignon Douanier Rousseau

50 Min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 Min

Effiloché de porc sucré-salé

9 Std. 10 Min

Gibelotte de lapin

1 Std. 35 Min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45 Min

Mostrar todo