Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Helado de carrot cake
Prep. 30min
Total 6h
10 raciones
Ingredientes
Mermelada de zanahoria
-
de zanahoria en trozos250 g
-
de agua150 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar250 g
-
tiras de piel de limón2
-
de zumo de limón30 g
Galletas de zanahoria
-
de azúcar moreno90 g
-
tiras de piel de naranja2
-
de zanahoria en trozos80 g
-
de mantequilla50 g
-
yema de huevo1
-
de harina100 g
-
de canela molida½ cucharadita
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de sal1 pellizco
-
nueces peladas en trozos20
Helado de queso y chocolate blanco
-
de chocolate blanco en trozos100 g
-
de mantequilla80 g
-
de queso cremoso400 g
-
de zumo de naranja recién exprimido30 g
-
de azúcar glas50 g
-
de nata montada300 g
Decoración y presentación
-
de azúcar glas1 cucharada colmada
-
de nueces peladas troceadas40 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
650.5 kcal /
2719.1 kJ
Proteína
6.6 g
Grasa
43.3 g
Carbohidratos
58.2 g
Fibra
1.9 g
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