Bærmousse

Name: Bærmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 5 blade husblas; 50 g vand; 300 g blandede røde bær, friske; 200 g sukker; 250 g skyr; 250 g fløde, min 30 % fedt; mynteblade, friske

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 4h 50min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

5 blade husblas (2 g pr. blad)
50 g vand
300 g blandede røde bær, friske (fx jordbær, hindbær)
o bien 300 g blandede røde bær, frost
200 g sukker (stødt melis)
250 g skyr
o bien 250 g ricotta ost
250 g fløde, min 30 % fedt, kold
mynteblade, friske, til pynt

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1432 kJ / 342 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 38 g
Grasa: 18 g
Fibra: 1.7 g