Flydende øer

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Prep. 20min

Total 40min

6 portioner

Ingredientes

Vaniljesauce (crème anglaise)

mælk
450 g
æggeblommer
6
sukker
70 g
vaniljesukker, hjemmelavet
15 g

Marengs-øer

sukker
30 g
æggehvider
6
salt
1 knivspids
flydende karamel (se tip) (valgfrit)
30 g
rå pistacienød, usaltet hakkede (valgfrit)
25 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 887 kJ / 212 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 23 g

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