Pastasalat med ørred og grøntsager

Name: Pastasalat med ørred og grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1000 g vand; 200 g hvidvin; 100 g appelsinsaft, friskpresset; 1 ½ tsk salt; 400 g ferske ørredfileter, uden skind; 200 g frosne grønne ærter; 240 g kort tørret pasta; 40 g ekstra jomfruolivenolie; 1 fed hvidløg; 30 g saltede kapers; 80 g sorte oliven, uden sten; 350 g cherrytomater; 1 knivspids sort peber, stødt; 10 g citronsaft

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 45min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

1000 g vand
200 g hvidvin
100 g appelsinsaft, friskpresset
1 ½ tsk salt
400 g ferske ørredfileter, uden skind
o bien 400 g ferske laksefileter, uden skind
200 g frosne grønne ærter
240 g kort tørret pasta (fx mezze penne rigate), kogetid 10 minutter.
40 g ekstra jomfruolivenolie
1 fed hvidløg
30 g saltede kapers, skyllede
80 g sorte oliven, uden sten
350 g cherrytomater, skåret i halve eller kvarte
1 knivspids sort peber, stødt (valgfrit)
10 g citronsaft (valgfrit)

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1497 kJ / 357 kcal
Proteína: 21 g
Carbohidratos: 35 g
Grasa: 14 g
Fibra: 5.8 g