Lasagne bolognese
TM31 TM5 TM6

Lasagne bolognese

3.6 (11 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 - 200 g parmesanost, i mindre stykker (3 cm)

Bolognese sauce

  • 200 g blandede grøntsager (bladselleri, gulerødder og løg), i mindre stykker
  • 40 g ekstra jomfruolivenolie
  • 800 g blandet hakket kød (halvt svinekød og halvt oksekød)
  • 100 g tør hvidvin
  • 300 g hakkede tomater fra dåse
  • 1 - 1 ½ tsk salt, efter smag
  • ½ - 1 tsk sort peber, stødt, efter smag

Bechamel sauce

  • 1000 g mælk
  • 80 g smør, skåret i mindre stykker
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 - 2 knivspidser muskatnød, stødt

Lasagne

  • smør, til smøring og topping
  • 250 g tørrede lasagneplader, ca. 12 stk (10 cm x 20 cm)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
4161 kJ / 994 kcal
Proteína
50 g
Carbohidratos
53 g
Grasa
64 g
Fibra
4 g

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