Erbsen-Crèmesuppe

Name: Erbsen-Crèmesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 20 g Butter; 1000 g grüne Erbsen, frisch; 600 g Wasser; 1 EL Geflügelbouillon; 200 g Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; ½ TL feinkörniges Salz

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 40min

Raciones 8 Portionen

Ingredientes

150 g Zwiebeln, in Hälften
20 g Butter
1000 g grüne Erbsen, frisch
o bien 1000 g grüne Erbsen, gefroren
600 g Wasser
1 EL Geflügelbouillon
o bien 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
200 g Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
o bien 200 g Crème Fraîche, alle Sorten
2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
½ TL feinkörniges Salz, nach Belieben

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 778 kJ / 187 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 12 g
Grasa: 11 g
Fibra: 8 g