Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
Le filet de veau aux champignons
-
15 g de champignons déshydratés
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café de fond de veau
-
20 g de fécule de maïs
-
80 g de vin blanc
-
20 g de beurre doux
-
1500 g de filet de veau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
800 g d'eau
La polenta crémeuse
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de polenta
-
80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
69.8 g
Calorías
2120 kJ /
505 kcal
Grasa
18 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
12.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisiner pour 6 et +
50 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Axoa d'agneau
55min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1h 15min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55min
Alouettes provençales
1h 30min
Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison
25min
Pizza Big Mac
1h 30min
Poulet sauce San Fernando
55min
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
55min
Risetti au poulet, pesto estragon
30min
Hamburger à l'entrecôte
Ninguna valoración
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min