Ghiveci cu tofu

Name: Ghiveci cu tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 150 g ceapă; 2 căței de usturoi; 30 g ulei de măsline; 150 g roșii; 1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l); ½ linguriță sare; 1 priză piper negru măcinat; 50 - 100 g vin alb; 350 g dovlecei; 200 g morcovi; 200 g ciuperci proaspete; 400 g tofu, tare; 1 ½ linguriță busuioc uscat; 1 linguriță oregano uscat

4.3 (20 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Raciones 6 porții

Ingredientes

150 g ceapă, tăiată jumătăți
2 căței de usturoi
30 g ulei de măsline
150 g roșii, proaspete sau din conservă
1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
o bien 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
½ linguriță sare
1 priză piper negru măcinat
50 - 100 g vin alb
350 g dovlecei, tăiați cuburi
200 g morcovi, tăiați rondele
200 g ciuperci proaspete, tăiate felii
400 g tofu, tare, tăiat cuburi
1 ½ linguriță busuioc uscat
1 linguriță oregano uscat

Inf. nutricional: por 1 porție
Calorías: 756 kJ / 181 kcal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 8 g
Grasa: 9 g
Fibra: 3.9 g