Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.2 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h 45min

6 portions

Ingredientes

La pannacotta au saumon

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'un citron vert non traité
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de saumon fumé

Les biscuits aux graines d'anis vert

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de graines d'anis vert
75 g de beurre demi-sel bien froid et coupé en morceaux
50 g d'eau
1 pincée de sel
1 œuf pour la dorure
50 g d'œufs de saumon
3 brins d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.5 g

Calorías 1411 kJ / 338 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 19.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Tacos à la mexicaine

55min

Croûte au comté

15min

Wraps veggies

1h

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Magret de canard séché aux épices

360h

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Roulés pomme-cacahuète

25min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35min

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Mostrar todo