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Berry Mousse

Berry Mousse
4.3 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 4h 50min
6 portions
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Ingredientes

  • gelatine leaves (2 g per leaf)
    5
  • water
    50 g
  • mixed fresh red berries (e.g. strawberries, raspberries)
    300 g
    300 g frozen mixed berries, (e.g. strawberries, raspberries)
  • caster sugar
    200 g
  • curd cheese (quark)
    250 g
    250 g ricotta cheese
  • cream min. 30 % fat, chilled
    250 g
  • fresh mint leaves to garnish

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 342 kcal / 1432 kJ
Proteína 7 g
Grasa 18 g
Carbohidratos 38 g
Fibra 1.7 g

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