Baguettes

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4.8 275 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 45min

30 slices

Ingredientes

water plus 100 g very hot water for baking
330 g
dried instant yeast (4 g)
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
oil for greasing
strong white bread flour plus extraw for dusting
500 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 slice

Proteína 19 g

Calorías 2531 kJ / 604 kcal

Grasa 4 g

Fibra 6.2 g

Carbohidratos 122 g

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