![Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D558EB47-4F20-4A14-9EFE-AFEC478DA2FA/Derivates/1823ECFF-7582-44D8-A221-9948E7E4FA9E.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g natives Olivenöl und etwas mehr für die Tintenfische
-
500
g Tomaten, reif, in Stücken,
o bien 500 g stückige Tomaten, aus der Dose - 15 g Tomatenmark
- 370 g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Porree, Staudensellerie), in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz und etwas mehr für die Tintenfische
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr für die Tintenfische
-
350
g Schwarzaugen-Bohnen, getrocknet, mind. 4 Stunden eingeweicht (siehe Tipp),
o bien 350 g grüne Linsen, getrocknet, abgespült und abgetropft - 350 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
1000
g Tintenfische, ganz, klein (Baby-Tintenfische), gesäubert, frisch oder aufgetaut,
o bien 1000 g Tintenfischringe, roh, frisch oder aufgetaut - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Koriander, gehackt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1339 kJ / 320 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 11.5 g
Recetas alternativas
Mostrar todoLachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
40 min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50 Min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1 Std.
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40 min
Lachs mit Blumenkohlpüree
40 min
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 Min
Dorsch-Curry
35 min
Panierter Fisch mit Remoulade
40 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min
Fischcurry
55 min
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40 min
Lachs-Spinat-Lasagne
1h 50min