Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 177 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

6 parts

Ingredientes

Le gâteau au chocolat

4 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 c. à café de levure chimique (5 g)
600 g d'eau

La crème fouettée et la ganache au chocolat

315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 10 g

Calorías 2863 kJ / 684 kcal

Grasa 51 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Francia

Vapeur à tous les étages 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Muffins aux trois chocolats

50min

Tarte amandine aux mirabelles

1h 30min

Pavlova aux fruits rouges

4h

Brioche à la mie filante

3h 30min

Tartelette rustique aux pêches

2h 55min

Fekkas (biscuits croquants)

45min

Tarte aux fraises

4h

Gâteau qui pleure

2h 40min

Baba au rhum

4h

Cake pistache et fleur d'oranger

1h

Pain au beurre

1h 30min

Donuts avec glaçage

2h

Mostrar todo